Goldene Kurkuma-Milch
Wärmendes Getränk mit Kurkuma, Zimt und Kokosöl – entzündungshemmend und entspannend.
Aktive Zeit
5 Min
Gesamtzeit
10 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
| 200 ml | Mandel- oder Hafermilch |
|---|---|
| ½ TL | Kurkuma |
| ¼ TL | Zimt |
| 1 Prise | schwarzer Pfeffer |
| 1 TL | Kokosöl |
Zubereitung
- 1
Mandel- oder Hafermilch in einem kleinen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam erwärmen – nicht kochen lassen.
- 2
Kurkuma, Zimt, schwarzen Pfeffer und Kokosöl einrühren und bei leichter Wärme 2–3 Minuten ziehen lassen. Der schwarze Pfeffer ist wichtig, da er das Curcumin aus dem Kurkuma bioverfügbar macht.
- 3
Optional durch ein feines Sieb abseihen. In eine Tasse gießen und sofort genießen.
Notizen
Abends genossen wirkt sie entspannend und entzündungshemmend. Für mehr Intensität etwas frisch geriebenen Ingwer hinzugeben. Darauf achten, dass Kurkuma stark färbt – Kleidung schützen!
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