Chia-Himbeer-Pudding mit Mandelmus

Samtiger Chia-Pudding mit Mandelmilch, Himbeeren und einem Klecks Mandelmus.

Mahlzeit: Frühstück
Jahreszeit: Frühling Sommer
Schwierigkeit: Einfach

Aktive Zeit

5 Min

Gesamtzeit

8 Std

Portionen

1

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

200 mlMandelmilch
3 ELChiasamen
½ TLVanille
½ TasseHimbeeren (frisch oder TK)
1 TLMandelmus

Zubereitung

  1. 1

    Mandelmilch, Chiasamen und Vanille in einem Glas gründlich verrühren.

  2. 2

    10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann nochmals gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

  3. 3

    Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

  4. 4

    Am Morgen den Pudding kurz umrühren. Mit Himbeeren und einem Klecks Mandelmus toppen und sofort servieren.

Notizen

Perfekt für Meal-Prep-Gläser – mehrere Portionen auf einmal vorbereiten. Für mehr Süße 1 TL Dattelsirup einrühren.

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